红肉苹果KISSABEL在南半球展开试种植 未来三年内或上市

一款红肉苹果以诱人的外观和极好的口感在南半球异军突起。从今年2月到5月,水果种植联盟IFORED的其中四个南半球成员Montague(澳大利亚),Unifrutti(智利),Mono Azul(阿根廷)和Dutoit(南非)将收获Kissabel项目中开发出新的苹果:KISSABEL红肉苹果。

Unifrutti生产计划主管Riccardo Gatti表示,当2011年获邀参加IFORED项目时第一次了解到KISSABEL红肉苹果,他认为,首要挑战是找到红肉苹果适合的生长区域。“经过几个产季的评估,我们选择了南部地区作为产地。在这个冬天,我们的测试果园将转变为半商业果园:2020年夏季开始将进行首次商业测试和储存测试。”

Montague Fresh公司总经理Rowan Little介绍说,在澳大利亚,KISSABEL红肉苹果种植地位于南维多利亚州的Taggerty和塔斯马尼亚州北部的Legana。“在澳大利亚南部,夏季温暖干燥,苹果结果时会含有大量的天然果糖。Kissabel红肉苹果也是如此,它的白利糖度高达17。它的果肉呈现出鲜明的红色,与其他苹果品种存在差异,有商业卖点”。

Dutoit集团产品开发经理Tanith Freeman认为,即使西开普省遭受了百年来最严重的干旱,但IFORED项目仍设法选择出美丽果肉颜色的Kissabel红肉苹果与当地气候相匹配。

据悉,KISSABEL红肉苹果最初由法国种植者经过20年时间培育而出。2016年,首批商业种植在欧洲开启,同年秋季选样出3个品种。目前KISSABEL红肉苹果在南半球的种植正处于试验阶段:未来三年内将有望收获第一批商品种植的果品,买家和消费者对它非常看好。

IFORED项目表示,除了南半球国家外,美国和加拿大的合作伙伴也计划采取措施种植和销售Kissabel红肉苹果,将其引入北美市场。

图片来源:KISSABEL
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